1、所有材料收放在一切，我用的奶粉，后面用水和面，可以用牛奶替代水，就不用奶粉了
2、这些面粉用温水大约300克，1：1的比例，可以看面粉的干燥程度在酌量加点水，一边放一边搅动
3、最后把面粉搅拌成面糊状
4、面糊不要干了，挑起面糊，面糊能像绸缎样子下落的状态
5、把面糊盖好发酵大约1小时，面糊体积膨大，有好多气泡状
6、把面糊排气后倒入一个大小适宜的模具里，模具底部铺上油纸或刷油防粘
7、撒上一层蔓越莓干，在静置20分钟
8、上蒸锅大火蒸半小时即可，取出微微凉，四圈用刀划下
9、倒扣脱模后撕去底部的油纸，切块即可
10、杂粮果干发糕成品图
