西兰花香菇的做法；香菇西兰花怎么做简单又好吃

1、先把香菇泡发洗净，用刀在上面划上十字花；

2、把西兰花掰开洗净；

3、锅中装水下适量食盐（如果买鸡有鸡头鸡脚，可以放进去水煮后再捞出来丢掉，可以提升鲜味），水开后放入西兰花；

4、放入西兰花后不要盖盖子哦，等水煮开后再煮两分钟就可以把西兰花捞起装盘；

5、热锅下油下香菇炒香后倒入清汤和蚝油煮两三分钟；

6、把香菇带汁淋到西兰花上；

7、最后炒香一些蒜蓉淋到香菇和西兰花上，这道美味又养生的菜就完成啦。