厨师教育需要培养学生哪些能力

1、现代职业技术教育过于片面重视技术培养，简单地把技术放在至上位置，忽视其他重要方面，因此无法培养全面发展的烹饪技术人才。

2、烹饪的最大优点是有广阔的市场，但是培养目标不全面，反而造成学生因为一味追求技术缺乏团队意识，限制求职以后更好地发展。

3、创新力的培养需要学校里的老师对学生创新思维能力的不断引导和教学，老师主要通过课堂上的教学教授创新内容。

4、现代烹饪时代的来临，对老师和学生来说都是一次巨大考验和宝贵机遇，只有将创新思维合理充分应用到烹饪教学中，才能培养出适应社会需要的综合性人才。“思维是行动的先导”，新颖的创新思维可以指导实践顺利完成。