八寸戚风蛋糕的做法

 时间:2024-10-13 15:32:28

1、准备好食材

八寸戚风蛋糕的做法

3、将30克细砂糖,玉米油,牛奶,依次加入蛋黄中,低筋面粉过筛加入

八寸戚风蛋糕的做法

5、将蛋白用的60克细砂糖分三次加入蛋白中,依次用电动打蛋器搅拌,第一次加入三分之一细砂糖(同时160度预热烤箱)

八寸戚风蛋糕的做法

7、细泡沫,加入剩余细砂糖

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9、取二分之一的蛋白加入蛋黄糊中

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11、搅拌均匀后把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余二分之一的蛋白中

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13、倒入八寸模具,颠几下,颠去气泡

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15、蛋糕烤好啦

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17、八寸戚风蛋糕就烤好啦,足足有七厘米高哦

八寸戚风蛋糕的做法
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