黑芝麻山药蒸糕的做法

 时间:2026-02-21 11:18:20

1、山药去皮(为防止过敏,别忘戴手套),鸡蛋和芝麻酱准备好

黑芝麻山药蒸糕的做法

2、将鸡蛋和山药放入无水的料理机里。

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3、料理机/料理棒(我用的是博朗料理棒最高速)搅打6分钟,这个步骤很重要一定要搅打到时间!

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4、搅打成比较浓稠的酸奶状,液体膨胀许多,有很多小泡泡,且不容易消泡,基本就可以了。

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5、将打好的煳煳倒入无水的碗里,放入核桃红枣黑芝麻酱。没有的就放自己家宝宝吃的黑芝麻酱就行!

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6、将黑芝麻酱混合均匀

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7、将容器四周刷上辅食油,底部铺上油纸,将混合好的黑芝麻山药煳煳倒入容器里,振出气泡,封上耐高温保鲜膜,并在上面扎几个孔。冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟。

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8、叮~出锅,晾凉。

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9、倒叩脱模,切块装盘!

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