糖醋排骨的做法

1、排骨泡去血水，洗净

2、洗净排骨中加入料酒，老抽，生抽，白糖，盐和红薯粉，搅拌至图片状态，腌制半小时

3、搅拌均匀的排骨会粘连在一起，所以油炸之前将排骨分开

4、油锅加热至起泡，逐粒下入排骨

5、等油锅里的排骨浮起，油渐渐变成细泡，拨动排骨，再炸至金黄，捞出

6、全部排骨油炸完之后，复炸一遍.（直接吃也好吃.）

7、糖醋排骨做法：炒锅放1碗水，一勺油，3勺陈醋，3勺白糖，1勺半生抽，煮开，倒入红薯水淀粉，呈羹状即可倒入排骨，翻拌均匀，撒上葱花或者大蒜即可