猪肉炒鲜蘑技巧

1、我们先切好猪肉。最好用五花肉。

2、切好葱姜，备用。

3、切好大尖椒，备用。

4、焯好蘑菇，这很重要。

5、必须要等待蘑菇开锅。

6、捞出蘑菇，用手攥干，

7、装入盘里，备用。

8、倒油适量。

9、炸好花椒。

10、放入猪肉翻炒。

11、加酱油，适量。

12、加料酒适量。

13、放入蘑菇翻炒。

14、注意，炒到这个时候，就要放大尖椒了。

15、放入大尖椒

16、加盐适量。

17、切好大蒜。

18、加入大蒜，这大蒜可是提鲜的好东西。

19、炒匀，出锅。

20、看看，多好的鲜蘑菇呀，老少皆宜。