怎么做营养又美味的组合菜

1、准备好西红柿和西葫芦，洗净备用。

2、把鸡蛋打入一个干净的碗里搅均匀。

3、把西红柿和西葫芦切成如下的形状。

4、小白菜和葱切成如下的段备用。

5、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，把搅均匀的鸡蛋倒入，炒出香味取出备用。

6、用炒鸡蛋留下的植物油，把切好的葱和西葫芦入锅进行爆炒片刻，再加入适量的食盐，继续炒。

7、加入前面准备好的西红柿和白菜翻炒一会儿。

8、加入适量的味精搅抄均匀关火出锅。

9、装盘，一盘营养又美味的组合菜就做好了。