白菜炖冻豆腐做法

1、白菜撕成小块。

2、冻豆腐稍化，切成块状。

3、土豆去皮切片。

4、大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。

5、油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。

6、下入白菜翻炒两分钟。

7、下入土豆片继续翻炒片刻。

8、调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。

9、下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。