最下饭的炒鸡蛋的做法

1、小米椒切段 大蒜和生姜剁碎 小葱切段备用

2、西红柿切碎备用，鸡蛋打散备用，水淀粉调好备用

3、锅里倒入稍微多一点的油

4、锅中加入西红柿丁  炒致汤汁浓稠。加入鸡蛋翻炒均匀

5、入葱白 姜末  蒜末 翻炒均匀 闻到蒜香  然后再加入稍许白酒翻炒均匀  再加入两勺生抽 一点老抽 翻炒均匀   

6、出锅前撒上葱花，跟米饭绝配  超级下饭