鲜虾年糕煲怎么做

1、大虾处理干净，加入料酒、盐拌匀，腌制十分钟。

2、西兰花放入水里。

3、烫熟后捞出。

4、锅里倒油烧热，放入大虾。

5、煎至两面变色放入蟹味菇。

6、炒出水分后倒入没过虾的开水。

7、放入年糕条、姜片、料酒、蚝油、盐、大火烧开。

8、转小火煮5分钟至年糕条变软。

9、把西兰花放进去，再煮2分钟即可。

10、这样一份口味鲜美、又鲜又糯又入味的鲜虾年糕煲就做好了。