适合新手做的素食豆腐排

1、白蘑菇、白薯、去皮白薯

2、烧开水，放入白薯煮10分钟左右，取出粉碎

3、白玉菇切碎,大蒜切末,热油锅放入蒜末爆香后放入白玉菇末,放适量生抽白糖调味

4、豆腐粉碎，放入炒白蘑菇粉，用白薯糊搅拌

5、加入海盐、孜然、黑胡椒、酱油和糖调味，加入面粉以增加附着力

6、拍打成型放入热油中煎,小火煎至变色后大火上色，煎至两面金黄

7、锅装

8、横截面~