红薯饼的家常做法

1、红薯削皮后切片放入高压锅中蒸15分钟。

2、蒸好的红薯加入白砂糖用勺子压成泥。

3、红薯泥中加入糯米粉和澄粉搅拌片刻后再加入猪油揉成匀滑面团。

4、揉好的面团。

5、将面团搓成长条形，再用刮刀切成约30g的小面团，搓圆后压入模具。

6、成型的面胚。

7、蒸锅水烧开后上锅蒸5分钟。

8、稍微放凉后取出装盘。锅中放少许油，用小火煎至两面金黄。