新鲜天麻为什么要焯水

1、新鲜天麻焯水烘干可以延长保质期。

2、首先把鲜天麻洗干净，再把表面的水分烘干

3、这样可以发一个月左右，如果需要更长期的保存，就是烘烤成干天麻。

4、可以泡水喝，也可以熬粥食用、晒干食用、炖汤食用。