1、先炼点葱油
2、葱段拿出，葱油备用
3、干梅干菜泡水
4、面粉加温水揉光滑
5、刷上葱油，盖保鲜膜醒面20分钟
6、虾仁剁碎
7、加入牛肉磨一起剁
8、加椒盐，五香粉，胡椒粉一起剁剁
9、放入大碗，加水打，朝一个方向转，少量多次加水!
10、加到肉稀了，放生粉，拌匀
11、最后芝麻油封起来
12、发好的梅干菜切碎，上锅蒸5分钟
13、梅干菜放凉点与肉拌匀
14、面团分若干剂子
15、包入肉馅，包包子一样，预热烤箱200度
16、按扁擀薄，两边刷葱油
17、撒芝麻，放入烤箱，200度15分钟
18、可口脆香的锅盔出锅
