辣椒炒蛋的做法

1、准备材料，线椒、葱、蒜洗净

2、线椒切小段，鸡蛋打入碗内搅散

3、葱蒜切一下

4、锅内放适量油，放入葱蒜炒香

5、放入辣椒段炒匀，放入盐翻炒至辣椒八成熟

6、倒入蛋液，晃一下锅，使蛋液均匀包裹辣椒段

7、待底部定型后再翻动，炒熟即可