菌菇红枣鸡汤怎么做

1、红枣枸杞提前用清水泡上

2、各种菌菇洗干净 用温水浸泡20分钟

3、土鸡整鸡冲洗干净去掉鸡血后 冷水下锅 放入葱段和姜片 大火烧开后 撇去浮沫 最后用温水再次将整鸡清洗一下

4、攥干菌菇水分

5、再次备好姜片儿和葱段儿

6、热锅入油

7、放入姜片葱段爆香

8、放入蒸鸡轻微煸一下 倒入白酒（个人不太喜欢料酒的味道，这里用的白酒，其实黄酒也可以，主要作用是去腥）

9、接着倒入热水

10、起锅前10分钟 放入枸杞和2茶勺玫瑰盐

11、最后出锅，超级美味～ 一口气喝了三碗