寒冷冬天的佳品—白萝卜炖羊排

1、羊排洗净，用开水褪去血水。捞出备用。

2、萝卜洗净去皮后，切成滚刀状。

3、在炒锅中放入少许油，将羊排放入爆炒有香味后，加入葱、姜、蒜、料酒炒1分钟，关火。

4、将3中羊排放入高压锅中，将萝卜放在羊排上方，添加水一半。设置时间30分钟。

5、羊排起锅前放盐适量。