炖菜之肉皮炖豆角

1、豆角去掉两端，长的掰折，这样有助于去掉丝，洗好后备用

2、准备70g肉皮，切成细条

3、炒锅里放油，油热后放入肉皮

4、把肉片炒至透明

5、放入豆角继续炒，炒豆角的过程比较长，一直炒到豆角基本上都蔫软的程度

6、此时豆角已经变成了绿色，放入花椒面，盐，酱油

7、放入没过豆角的水，大火烧开后小火炖20分钟

8、这是炖20分钟的样子啦

9、关火以后撒点味精就可以了