1、准备好新鲜的虾，用剪刀去掉虾的头部和尾部以及爪子
2、处理好之后装盘备用
3、准备好面粉，半斤的虾，大概用一斤的面粉，打入一个鸡蛋、盐、料酒、鸡精搅拌
4、搅拌的浓稠一点哦
5、在锅里放适量的油加热，用筷子挑一小块面团，将虾固定在上面
6、如果面团挑的比较大，或者觉得虾比较多，其实是可以像小编这样，一个面团上按上2-3个虾的，再多久会容易脱落哦
7、等一面煎至金黄就可以翻身继续煎了
8、按这个方法将所有虾煎好装盘
9、准备好葱姜蒜和辣椒，不喜欢吃辣的可以不放哦
10、在锅里放适量的油加热，加热葱姜蒜和辣椒，小编不加葱是因为不喜欢就给抹掉了哈哈
11、将之前煎好的面拖虾全部倒入锅里放入适量的酱油和水，少许糖，温火煮10分钟，就可以出锅了
12、香喷喷的红烧面拖虾就出锅了
