莲子炖牛排是怎么做的？怎么做更好吃？

1、准备好上好的莲子

2、用水浸泡过夜

3、挑出残余的莲子心，不然会苦

4、全部清洗一遍

5、牛排洗净砍小块

6、冷水下锅，起火

7、煮沸后再煮3分钟，过程不断翻滚

8、洗净表面的浮沫放进高压锅

9、放入莲子

10、放入其他佐料

11、放入没过食材2/3满的清水，盖上盖子高压20分钟

12、排气开盖即可