家常炒鸡肉，还是熟悉的味道！

1、鸡肉切好洗净，用生粉两勺白糖一勺生抽两勺，拌匀腌制十五分钟以上。

2、葱切段，葱白和葱叶分开，姜蒜切片。

3、锅内水汽烧干后，先不放油，放姜片和蒜进去炒一下。

4、加入适量油，加入葱白，爆香。

5、倒入腌制好的鸡肉，大火炒。

6、炒到半熟时放去适量料酒和生抽，想颜色深一点就加点老抽。

7、九分熟时加入葱叶，炒至葱叶断生即可盛出装盘。