怎么吃麻辣烫更健康

1、吃麻辣烫时加一些蒜汁，可以起到杀菌的作用。

2、选择食材时多选择一些绿叶蔬菜、豆制品、海带、蘑菇、冬瓜等，只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

3、涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

4、调拌底料的时候减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。