自制麻辣柒进柒出老灶火锅

1、先热锅，然后到适量的油，开大火，热油

2、然后分别倒入辣椒、花椒、蒜、姜、葱梗，爆炒至香味

3、倒入3勺豆瓣酱炒至香味，放入火锅底料炒至香味

4、加入开水，烧至沸腾

5、加入盐，味精，香菜和葱段即可

6、依次加菜，开始烫火锅咯