麻酱烧饼的做法

1、油皮：面粉、酵母粉、白糖、清水混合，揉搓成光滑的面团

2、酥皮：面粉和食用油混合揉搓成团

3、油皮和酥皮放置松驰25-30分钟

4、将油皮擀开包入酥皮，收口搓圆再松驰10分钟

5、芝麻酱加入热水拌匀备用

6、将面团擀成薄皮，将芝麻酱抹在面皮上

7、卷起来，搓均匀，切小段

8、将面胚的切面两头捏拢

9、用手稍按扁，做成饼胚，醒发15分钟

10、将蜂蜜加入少许清水调匀

11、将调好的蜂蜜水，刷在饼胚的两面，粘上白芝麻就可以再以烤箱180度，中层；烤20分钟，出炉