怎么做香菇荷包蛋娃娃菜

1、食材：娃娃菜、香菇（已泡发）。

2、荷包蛋。

3、将已泡发的香菇清洗一下，捞出待用。

4、将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和清洗好的香菇翻炒翻炒。接着，合入荷包蛋，用铲子割开翻炒一下。

6、然后，加适量的清水煮开，煮至娃娃菜熟软。最后，加适量的生抽，盐，鸡精。调味炒匀即成。