蛋挞皮版芒果酥的做法

1、准备好所需食材，鸡蛋黄分离出来。

2、将蛋挞皮室温放置十五分钟左右，使之解冻变软。

3、芒果对半切开划十字刀，取出果肉。

4、将芒果肉分别放到软化后的蛋挞皮中，然后对折，边缘捏紧。

5、烤盘铺油纸防止烤制过程中挞皮出油，将包好芒果肉的酥皮排放烤盘内。

6、烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约十分钟。

7、取出将表面的锡纸剥掉，注意别烫手，在上面均匀的刷上蛋黄液。

8、然后撒黑芝麻，放回烤箱再继续烤十分钟。

9、待酥皮表面金黄分层即可出炉，移至烤网晾凉后食用。