鸭胗黄瓜汤

1、准备所以食材：黄瓜、鸭胗、香菜。

2、鸭胗洗净，切十字刀花，切小块，香菜洗净切段，蒜头切片。

3、黄瓜刨皮，洗净切条。

4、锅里热油，炒香蒜片。

5、加入黄瓜条翻炒。

6、翻炒至黄瓜条变翠绿，加入盐和味精，加足量水煮开。

7、煮至黄瓜酥软，加入鸭胗。

8、鸭胗煮熟后加入香菜即可。