应该怎么做乌鸡汤才味美

1、乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用，龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用，烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧，焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内

2、倒入冲洗干净的药材入砂锅内，加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右

3、出锅前加适量盐调味即可