西红柿土豆炖牛腩怎么做？

1、牛肉切块。

2、冷水下锅。

3、加入姜片与料酒。

4、煮出血沫，捞出洗净。

5、倒油热锅。

6、加入冰糖炒至枣红色。

7、倒入牛肉翻炒。

8、加入洋葱。

9、加入八角和香叶。

10、加水炖40分钟。

11、倒入砂锅。

12、锅内热油，倒入西红柿。

13、炒出汤汁，下入土豆。

14、倒在砂锅的牛肉上。

15、加入盐和鸡精用小火炖20分钟。

16、撒上葱花即可。