白玉菇肉酱卤过水面

1、锅中放入适量水烧开，把面条煮熟捞出后，用冷水过面条，面条就做好啦。

2、白玉菇洗净，过水凉凉待用，猪瘦肉洗净切丁待用，蒜切片、葱切成小段待用。

3、锅中加适量玉米油，油八成热放入准备好的蒜和葱花爆香，加入肉丁和黄豆酱炒金黄，放入面条水一碗大火炖开锅，加入白面粉适量，转小火炖至粘稠状，翻炒一会，出锅盛碗。

4、本人还准备了小黄瓜，正好可以蘸着白玉菇肉酱卤配面条。