大葱爆羊脸肉

1、大葱剥皮后洗净，斜切成段备用。

2、羊脸肉改刀切成片，放入沸水炒2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油放入姜丝煸香，放入羊脸肉爆炒3分钟，放入大葱翻炒。

4、锅内倒入生抽、鸡精、白胡椒粉调味，翻炒均匀出锅盛盘。