爆炒猪大肠的做法

1、猪大肠洗净，清水放入大肠用花椒大葱姜片料酒大火烧开转小火炖30分钟，有高压锅就直接用高压锅压15分钟左右就行，用筷子插得进去就表示好了

2、热锅热油下姜丝大蒜爆香

3、然后倒入辣椒如图，炒香

4、把炖好的大肠切小块，放入

5、大肠跟辣椒炒一分钟左右

6、放入，酱油，老抽，蚝油，料酒，十三香，糖，盐，炒三五分钟就可以出锅了

7、出锅你就开吃，超级无敌下饭