爆炒风味腊肠

1、先把腊肠的外面那层透明衣去掉，洗洗，备用。

2、把各材料备用，腊肠斜切段，两种辣椒切段，洋葱切片，蒜头拍碎。

3、锅里放油，热后把腊肠放进去翻炒

4、待腊肠有点卷边后把小辣椒倒进去翻炒

5、小辣椒熟后把菜椒，洋葱也倒进去翻炒。

6、菜椒洋葱差不多熟时放点酱油，翻炒均匀。

7、小火焖十分钟后可盛起。