韩式泡菜萝卜的做法

1、萝卜洗净，切块，撒上盐和糖，静置。每十分钟翻一翻，让所有萝卜块都能均匀的沾到盐和糖，利于水分析出。

3、半小时至一个小时后，取1/3的萝卜汁，拌入配料中。因为没有鱼露，就用酱油来代替。加入两勺酱油。

5、上一步的酱汁是这样的

7、放入切碎的梨，扣上保鲜盒盖子，放在室温或冰箱等待发酵，一般3-5天就可以吃了，放的越久发酵的越至瀑浯飙彻底，酸味就更浓郁。