1、从街上买回来的南瓜进行去皮、洗干净、切小块状备用；再把锅拿来，把切好的南瓜放入锅内进行蒸熟备用。这里蒸熟后的南瓜可以及时变成南瓜粥状备用，可以用勺子进行操作。
2、把熟南瓜食材与面粉进行搅拌均匀，并变成面团，在制作成面甭镅彷铽团后等上10分钟左右再进行操作下一步；因为这个时间段可以让面更有力道，不会让后续的饼干易断晚碎的现象。
3、把制作好的面团再用擀面杖变成面皮，这里的面皮的薄厚可因个人对于饼干的薄厚有直接的关系，喜欢吃厚的可以让面皮厚一些、喜欢薄一些的可以让面皮薄一些。
4、把准备已久的小鹿造型拿来，放在面皮上进行压上不同的小鹿形状。建议大家在制作时，按照制作好小鹿形状后再紧接着制作别的小鹿，切不可随意在不同的位置进行印制，会影响后续面皮整体制作数量。
5、如下是制作好的小鹿形状，这时可以在小鹿身上粘些黑芝麻或是别的小点心，如一些巧克力碎片等。
6、把制作好的小鹿一起放在蒸锅内，进行开火蒸。这个蒸的时间以锅出现大热气为准，基本上是成了蒸熟的状态。
7、把蒸熟的小鹿出炉，进行冷却，如果要小鹿能口感更好；味道更正宗，可以及时放到烤箱内进行烤一段时间取出，再放到相应的盒子内备用就可以了。
