1、第 一道叫醋泡黑豆。做法： 1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 3、放入容器中，在通风处晾凉。 4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。 5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 食用方法：一次两三颗，但要坚持食用才有效。
2、第二道叫醋泡花生 。做法： 1、用花生米50克。 2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好。 4、一个星期后可以吃了。 食用方法：一天不要吃多，一小勺5-8粒即可，坚持吃才有效果。
3、第三道叫醋泡姜。做法： 1、生姜切片。 2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满，没过生姜。 4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 6、盖上盖子，密封结实。一个星期后就可以吃了。 食用方法：每天2-3片，早晨吃，长期食用有效果。
