小炒肉（开胃小炒肉）

1、材料洗净备用

2、适量料酒整块腌制三到五分钟

3、猪肉切丁

4、配料切丁

5、肉丁炒至如图，加入适量豆瓣酱，放入配料炒制两分钟，放盐鸡精起锅。