红烧肉的家常做法

 时间:2024-10-12 01:41:17

1、五花肉切块

红烧肉的家常做法

2、锅里烧开水,放入肉焯水,捞出,洗净,沥干水

红烧肉的家常做法

3、热油锅,少放些油,放入葱姜爆香,然后放入焯过水的肉翻炒,炒至微微发黄

红烧肉的家常做法

4、加入料酒,生抽,老抽翻炒至上色

红烧肉的家常做法

5、再加入水和冰糖,大火烧开10分钟左右再转小火煮1小时30分钟

红烧肉的家常做法

6、当汤汁还剩1/3时,开大火收汁

红烧肉的家常做法

7、不需要全收干,留点汤汁可以拌饭

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