带你做生腌蟹

1、选小毛蟹，刷洗干净。

2、准备一块生姜，一头大蒜

3、姜蒜去皮，剁成蓉

4、姜蒜蓉拌入蟹里，加鱼露，生抽，适量高度白酒，可去腥杀菌

5、盖上盖子，端起上下摇晃均匀。放入冰箱冷藏，腌制过夜即可

6、腌制隔夜味道已渗透进去。喜欢辣味的可加点小米椒。佐粥极品