花生巧克力麦芬

 时间:2026-04-23 02:49:10

1、今天用的所有材料~

花生巧克力麦芬

2、首先制作碎屑,把做碎屑的所有材料都放在一块。注意,黄油一定要是凉得,要不然就成面团了。

花生巧克力麦芬

3、合成小碎屑状,之后放入冰箱冷藏。

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4、开始准备麦芬本体。首先黄油隔水融化。水温不同太高,40度就可以。

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5、隔水融化,加入淡奶油,搅拌均匀~

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6、隔水融化,加入巧克力,搅拌均匀~

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7、隔水融化,加入花生酱,奶油奶酪,搅拌均匀~

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8、不用隔水加热了加入鸡蛋,搅拌均匀。

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9、加入筛好的面粉,泡打粉,盐。

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10、搅拌均匀~

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11、称入杯子中~量的话放8分满就可以,待会会膨胀。

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12、再把刚才的碎屑撒在顶部~

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13、把麦芬放入已经预热好的烤箱中,上下火180℃,烤25分钟。如果发现上面上色不好的话在用上火190℃烤5分钟,但是一定得看好了,要不然胡了。。。还有就是因为大家的烤箱,模具不一样,所以大家的时间也会有所差异,但是基本思路是180℃烤25-30分钟。

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14、完成嘎嘎嘎~等降温到室温就可以吃啦~

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