好吃的羊肉水饺

1、先把羊肉洗净。切成小块。

花椒用热水泡开，晾凉备用。

把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水

2、葱、姜剁碎，放入肉馅中。

、倒入料酒、酱油调匀。

胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。

剁成碎末。胡萝卜和羊肉馅放到一起。

放入花生油、盐、胡椒粉、味精。

3、顺一个方向调匀备用。面粉中加水和成面团，饧20分钟。

切开搓成长条，切成均匀大小的剂子。用手按扁。擀成面皮。

、放入肉馅包起来就行了。

4、锅里放水，水开把饺子放入锅中，开锅倒入少许凉水，等再开锅再次倒入凉水。重复三次。等饺子漂浮起来即可