西蓝花炒平菇

1、西蓝花切成小朵，清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、平菇洗净后撕成小朵，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入平菇翻炒2分钟后放入西蓝花翻炒1分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。