台湾大芋头怎么做好吃

1、大芋头半个去皮。

2、排骨洗净切小块备用。

3、加入调料：生抽1汤匙，鸡粉1茶匙，糖1茶匙拌匀腌20分钟。

4、芋头如图切成小方块。

5、然在碟中放入一层芋头。

6、再放入一层排骨。

7、最后再放剁椒铺在面上。

大火隔水蒸25分钟。芋头吸收了蒸汁会有味道。

8、撒上葱花是不是色香味俱全了。