如何制作炸鸡

1、鸡翅洗净，在鸡翅上划上几刀，用姜蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉抓均，腌2个小时。

2、其次，裹一层炸鸡粉，再裹一层蛋液，再裹炸鸡粉，甩出鱼鳞状

3、最后，下锅炸，油温六成热，下锅炸5分钟即可。