鲜肉馄饨的做法

1、将猪肉绞成肉馅，加入姜末，生抽，盐，味精，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至黏稠状，

2、清水分次加入，每次加都要搅拌到上劲的状态再加下一次。然后加入香油和葱花搅匀，馄饨馅就调好了。

3、包好的馄饨放入盘中。

4、碗中加入盐，味精，虾皮，紫菜，香菜，香油备用。

5、锅中水开放入馄饨，煮熟之后捞出放入碗中，再倒入煮馄饨的水，用勺子搅一搅，一碗鲜肉馄饨就做好了。