滑滑蛋炒虾仁

1、虾仁加入1茶匙的绍兴酒、1茶匙生粉、1茶匙麻油、半茶匙盐、半茶匙胡椒粉腌制20分钟

2、蛋打发，加入盐及胡椒粉调味

3、葱切粒，准备煎锅，加入2茶匙的香油，用大火将虾仁炒至粉红色，盛出备用

4、煎锅洗净，加入香油并用中火烧热，加入鸡蛋炒至半熟，加入虾仁及松子仁炒30秒，撒上葱花即可。