油醋汁土豆沙拉的做法

1、新土豆不用去皮，洗净后直接下冷水煮，水开后中火煮约15分钟至土豆煮熟

2、将小番茄对半切开，甜椒切成小块，洋葱切细丁，欧芹切碎待用

3、在一个干净的瓶子里倒入雪莉醋、橄榄油和蜂蜜，摇匀成油醋汁

4、煮好的土豆沥干水分后稍晾凉，然后趁热切成小块。

5、土豆放入大碗中，撒上适量的盐。

6、倒入切好的番茄、甜椒、洋葱和欧芹，再把蒜头压成蒜蓉一并加入。

7、浇上油醋汁，撒上适量现磨黑胡椒，拌匀即可。