家常醋溜莲藕

1、准备好食材

2、莲藕和红萝卜去皮切宽一点的丝，并用清水加入一勺白醋浸泡，葱姜切丝。

3、锅中烧热油，放入葱姜爆香。

4、放入浸泡的莲藕，加入一勺白醋翻炒一分钟，加入鸡精、花椒粉继续翻炒，将熟时放入盐，翻炒均匀即可。

5、一盘家常味的醋溜莲藕做好了，酸脆爽口，上桌吃饭。