尖椒干豆腐的家常做法

1、​干豆腐切成1cm宽的条，尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片，蒜切片

2、锅中热油，放入瘦肉片煸炒至变色

3、葱花爆香

4、倒入一小碗清水，然后放入干豆腐炖10分钟

5、锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉，炒几下，然后调入鸡精，水淀粉勾薄芡，最后下入蒜片即可出锅